Et bord fra mellemøsten

I weekenden serverede jeg dette bord til nogle skønne gæster. Som man måske har gennemskuet, er det inspireret af mellemøstlig mad.

Der var et overvæld af mad til os 4 mennesker, og man behøver selvfølgelig ikke lave det hele hver gang. Jeg kunne bare slet ikke vælge, hvad der skulle på dette bord, for jeg havde lyst til det hele.

Hvis du elsker mad med masser af smag og masser af konsistenser, så er sådan et bord lige noget for dig. Opskrifterne på alle disse forskellige retter kan findes på følgende links.

1. Falafler (på snydemåden)  
2. Couscous salat m. basilikum-/hvidløgsdressing, mango og granatæble
3. Hummus (almindelig og med chili)
4. Naanbrød
5. Sprød og frisk kålsalat m. radisser, ærter og grøn pepper
6. Chicken Teriyaki

 

Velbekomme!

…

I’m sending you good vibes 

– Frk. Haslund