Når jeg nu ikke smider batterier i skraldespanden pga. grundvandet - Så måtte det altså også godt
Se næste indlæg >
Klassisk brunsviger … med ekstra meget snask.
Brunsviger er og bliver en undervurderet kage!
Den kræver ikke meget men smager bare så fandens godt! En god gammel klassiker skal hermed hyldes.
…
Ingredienser til en kage (ca. 12 personer):
Bunden:
- 20 g gær
- 1¼ dl mælk
- 50 g blødt smør
- 1,5 spsk vaniljesukker
- ¼ tsk fint salt
- 1 æg
- 275 g hvedemel
1) Mælken lunes til den er lillefingervarm og gæren røres ud heri.
2) De øvrige ingredienser kommes i og dejen røres sammen til den ensformig.
3) Dejen fordeles ud i bunden af en rund form på ca. Ø23 med bagepapir i bunden.
4) Lad dejen hæve i 30 min.
Fyldet:
- 250 g smør
- 250 g brun farin
1) Smørret og brun farin smeltes i en gryde til en ensartet blanding ved jævn varme og under omrøring.
2) Lav en masse fordybninger i dejen med en finger (efter de 30 min. hævning ) og fordel ca. 3/4 af fyldet på dejen og godt ned i hullerne.
(Der må gerne laves flere huller end dette – Jo flere huller jo mere snasket kage)
3) Bag brunsvigeren midt i ovnen ved 180 grader i ca. 18-20 min.
4) Kom det sidste fyld ovenpå den bagte kage og lad den køle ned, før den serveres.
Velbekomme!
…
I’m sending you good vibes
– Frk. Haslund
Sherlyn sweden t-shirten kul t-shirt med texten “sweden”
& sverige flaggaden är tillverkad i 100% bomullfärg:
navy tröja med gul tryck & sverige märke Matchtröjor Fotboll.kontakta oss Ladon