Avokadomos (Sund guacamole)

Hvis du søger en lækker cremet dip, der ikke indeholder en masse sukker og olie (som fx. hummus og pesto), så er dette lige sagen.
…
Avokadomosen består af noget så simpelt og sundt som:
- 2 store modne avokadoer
- 2 spsk. creme fraiche 18% (kan skiftes ud med skyr eller græsk yoghurt, hvis man skal være virkelig sund)
- Salt + peber
- Evt. lidt hvidløg
Avokadoerne mases til en grov mos og creme fraichen blandes i. Smag til med salt og peber og evt. hvidløg.
…
Serveringforslag:
Man kan spise denne dip til nærmest alt der minder om brød, friske grøntsagstænger eller riswraps. Vi bruger oftes:
- Wraps
- Gulerods-, agurke- og selleri stænger
- Pesto-brød
- Ciabatta brød
- Brødstænger
- Naanbrød
- Tyrkisk brød
Det kan også bruges til en lækker Mexican-menu:
Velbekomme!
…
I’m sending you good vibes
– Frk. Haslund
Ingen kommentarer endnu