Karrykål med oksekød

Sig hej til det nye sunde hit herhjemme!

Det her er det nye sunde hit herhjemme. Det er simpelthen noget at det mest enkelte at lave og det smager virkelig godt i forhold til hvor let og ikke mindst sund retten er.

… Altså, man kan godt få lidt luft i mavsen, da der er et hel hvidkål i retten, men hva pokker.

…

Ingredienser (2 personer + frokostrester):

1 lille hvidkål
1 stort rødløg
500 g hakket oksekød
ca. 5-6 tsk karry
Salt og peber

…

Fremgangsmåde:

1) Hak hvidkålet, ikke super fint men heller ikke for groft. Hak rødløget så fint som muligt.

2) Kom ca. 4 dL vand og 2 tsk. salt i en høj pande eller en gryde og bring det i kog. Tilsæt hvidkål og rødløg og lad det simre i ca. 10 min. (gerne under låg). Tilsæt derefter hakket oksekød og rør rundt i noget tid, indtil alt farsen har taget farve og er fordelt jævnt rundt i kålen.

3) Tilsæt da krydderier og lad retten simre i ca. 10 min. Smag nu til – Skal der mere karry, salt eller peber i? Smager det ikke nok af karry, tilsæt da mere – Det samme med salt og peber naturligvis.

4) Bum bumelum – Retten serveres med det samme.