Kylling i løg og svampe m. bønnefritter

Sundt, nemt og godt

Jeg vil faktisk ikke rigtig være bekendt at kalde dette for en opskrift. Det er bare et lille inspirationsindlæg til, hvordan man nemt og hurtigt kan lave et lækkert sundt måltid.

Ingredienser:

500g kyllingefileter
400-500 g champignon (eller andre svampe)
2-3 rødløg
evt. lidt Nicolas Vahe kyllingekrydderi (alternativ salt, peber og 2 tsk karry)

Steg først champignon og løg på en pande, tilsæt derefter kyllingefileter skåret i store tern. Tilsæt til sidst krydderi.

Serveringsforslag:

Jeg skulle have tømt køleskabet, så vi fik sådan cirka verdens kedeligste salat med iceberg, agurk og peberfrugt. Jeg vil nok anbefale en lidt lækre salat. Find evt. inspiration i min opskriftoversigt.

Derudover lavede jeg de altid lækre og klassiske bønnefritter.