Mandarin-/grantæblesalat på spiantbund

Salater er da bare noget af det smukkeste!

Denne salat er ikke bare smuk, den er også super nem at lave, den smager skide godt, og den passer til sådan cirka alt mad.

…

Ingredienser: 

• Ca. 2 håndfulde frisk spinat
• 1 granatæble
• 200g puk feta
• 1 mandarin/clementin
• En håndfuld mandler

 

Skyl spianten grundigt og hak den fint. Læg spinaten i bunden af skålen. Smuldre fetaen. Pil granatæblet. Skræl og skær mandarinen i mindre stykker. Hak mandlerne.

Kom alle ingredienserne ovenpå spinaten og vupti, et styks lækker salat.

Velbekomme!

…

I’m sending you good vibes 

– Frk. Haslund