
Bliver det meget smukkere? Behøver jeg at understrege, hvor smuk denne salat er? Heldigvis smager den ligeså skønt, som den ser ud! … Ingredienser: 1 stort syltet rødløg – Se opskriften nedenfor. 3 modne ferskner skåret i både 2-3 håndfulde frisk spinat Bland først ingredienser sammen i en skål kort før servering. … Syltede rødløg: OBS: Sylt gerne ekstra, da de kan holde sig længe på køl og kan bruges til så meget lækkert, især salater. 2 store rødløg 2-3 dL lager eddike 2/3 dL sukker Evt. 15 hele peberkorn og 3 laurbærblade (disse ting kan undværes) Skær rødløgene ud i både. Kom eddike og sukker i en gryde og bring det i kog. Hæld eddikeblandingen i et stylteglas (eller et…